黄瓜炒雞蛋 / Stir fried cucumber with eggs

青瓜粉絲煮尤魚 / cucmber and vermicelli cooked with squid

 

這個菜很簡單, 但好清甜好好味, 以前啊媽煮嘅時候會用蝦, 要留住青瓜和蝦本身嘅甜味, 煮嘅時候放啲蒜溶, 少少鹽糖就夠啦, 這次我用尤魚, 再加啲粉絲, 好好味好夏天嘅菜!!

Grilled squid and cucumber salad

黄瓜炒雞蛋 / Stir fried cucumber with eggs

這是陳生最愛吃的菜, 除了炖肉以外
據我知道這是一個北方菜
超簡單, 但是有tricks
是要先炒雞蛋,再炒黃瓜
黃瓜加一些鹽糖麻油
最後將黄瓜雞蛋一起炒
上碟

第一次做的涼拌菜 - 木耳拌黄瓜 / Fungus & cucumber chinese salad

在北京很多時侯都有涼拌菜,  原來超易整, 只需要Olive oil, 麻油, 鹽, 芝麻一起拌, 巳經好好味